红薯用清水洗净，有小黑点的要挖干净哦。

放到锅里，加水蒸熟

蒸熟之后把皮剥干净

把红薯放入盆里捣碎成泥

加入少量白糖后，再加入少量面粉

一起搅拌均匀，和成面团

取一小团搓圆然后压扁

放入七成热的油锅中

再撒上黑芝麻

压扁煎至金黄再煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了