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【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:58 阅读:7946
破壁机还可以做什么?╮(╯▽╰)╭
打肉馅做肉丸子啊!
周末在家做起来O(∩_∩)O哈哈~

用料

肉馅500克
莲藕两节
姜丝适量
大葱适量
味事达生抽两勺
料酒两勺
适量
五香粉适量
白胡椒粉适量
淀粉少许

【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法

  1. 用的汉美驰破壁机。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤1
  2. 提前泡好姜葱水。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤2
  3. 肉馅放入破壁机搅拌杯中,肥瘦相掺。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤3
  4. 按下启停键,档位由低至高进行搅打,打好倒出。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤4
  5. 莲藕削皮再随意切碎一点。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤5
  6. 放入破壁机搅拌杯中,姜葱以及泡好的姜葱水一起倒入搅拌杯中,按下启停键,档位由低至高进行搅拌。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤6
  7. 中间可以用搅拌棒把藕泥搅拌散。

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  8. 如图。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤8
  9. 藕泥打好了。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤9
  10. 倒入肉泥中。

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  11. 加盐,五香粉,白胡椒粉,料酒搅拌。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤11
  12. 加味事达生抽。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤12
  13. 加淀粉。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤13
  14. 用筷子顺着一个方向搅打上劲。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤14
  15. 锅中油烧热,戴上一次性手套,用大拇指和食指从虎口处挤出丸子,再用勺子一个一个放入油锅。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤15
  16. 挤一个放一个,丸子放入油锅中不要去动,中火炸肉丸子至看见颜色由浅变黄。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤16
  17. 再用筷子拨动丸子,搅打上劲的丸子怎么拨动都不会散开的。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤17
  18. 炸至表面焦黄色即可捞出。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤18
  19. 稍凉可以直接开吃,焦香焦香的。
    可以一次性多炸一些,放冰箱冷冻起来。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤19
  20. 需要时随手就可以来一碗蔬菜汤。

    【汉美驰破壁机】焦炸莲藕肉丸子的做法 步骤20