藕莲枣米羹
话说“湿气”,生活中难免湿气入体,过食油腻(煎炸烧烤),寒凉,过量滋补,都会产生湿气;再如,动则升阳可以排湿,但是运动后汗液没有及时擦干,见风遇冷,湿气还是容易产生。
身上湿气重,往往是累积的结果。所以还是要注意如何在日常生活中排湿。
除了运动,日常饮食可以加入排湿气的食物,诸如冬瓜,红豆薏米,红豆芡实,白扁豆,还有莲子,都是不错的选择。
神农本草经,第131味即莲子,列于上经,宜日常食用。健脾祛湿,清心固精,资益气血,疗脾虚泄泻。
这个配方里,白色居多,入肺,➕小米养胃,秋天食用,正当时。
再加老红糖块,红枣,中和莲藕寒性。
方子里面已经有了白,绿,黄,红,五色只少了黑,不过主打白色,金(白)生水(黑),整体搭配起来,还是满意的。
身上湿气重,往往是累积的结果。所以还是要注意如何在日常生活中排湿。
除了运动,日常饮食可以加入排湿气的食物,诸如冬瓜,红豆薏米,红豆芡实,白扁豆,还有莲子,都是不错的选择。
神农本草经,第131味即莲子,列于上经,宜日常食用。健脾祛湿,清心固精,资益气血,疗脾虚泄泻。
这个配方里,白色居多,入肺,➕小米养胃,秋天食用,正当时。
再加老红糖块,红枣,中和莲藕寒性。
方子里面已经有了白,绿,黄,红,五色只少了黑,不过主打白色,金(白)生水(黑),整体搭配起来,还是满意的。
用料
莲藕 | 一小个 |
莲子(干,带芯) | 20克 |
红枣 | 3颗 |
小米 | 30克 |
红糖块 | 1块 |
藕莲枣米羹的做法
莲子20g,提前一个晚上加纯净水泡。
莲藕一小节,半个手掌长度。
红枣去核,莲藕切小块。所有食材放入料理锅,加水到1100ml
选择“玉米汁”模式。
搭配自制冰糖蛋糕,Yami
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