准备食材

木耳撕小片，藕切片，胡萝卜切象眼片

青瓜切象眼片，洋葱切丝，小米辣切小段，蒜米，调料单独放一个小碗面

藕片胡萝卜焯水两分钟

木耳焯水

冰水过凉

小锅热油

八成热，淋在调料碗里

马上盖上盖子，三分钟

厨房纸巾擦干水分

在热油碗里加上白灼汁，白醋，糖

放置三分钟

将调料碗倒入蔬菜盆里

搅拌均匀，开吃，也可以冷藏半小时，更入味