提前拿出来解冻，一包里面的两条，我用了3条
当龙利鱼买的，到货后发现是巴沙鱼，龙利鱼应该贵一点，但都是鱼柳没刺适合孩子吃！

解冻后切块，上图大小的块，拿个手指头当参照?

鱼柳都切完放盆里，再放三勺料酒腌一会。

4个西红柿?切块，手指头参照看大小。（讲究一点的话，可以先把西红柿用开水烫一下去皮，再切块）

三分之一洋葱?，切小碎块；三分之一胡萝卜?切末
（洋葱主要是为了增加口感，放多了抢了西红柿的味道，主要还是蕃茄味！胡萝卜是为了增加营养，切小末，不知不觉也就吃进去啦！）

姜片切块，

热锅倒油，中小火，放姜片爆香

姜味出来后，倒入洋葱胡萝卜炒

炒出香味后倒入西红柿块，继续炒，火?调到中火

继续翻炒，炒出西红柿汤，

炒出汤后加开水，煮！

锅里水开后放入一小瓣八角，

两小勺鸡精

半勺生抽，

这些冰糖，参照手掌的量

煮至汤浓稠一点

均匀放入鱼块，别到成一座山！煮开

锅开后，搅拌一下 ，但别把鱼块弄碎块！

煮3分钟，煮到鱼块熟了，加一小勺盐（鸡精的勺），搅拌一下，尝尝味道，盐不够就少加一点，觉得太酸的可以加一点糖！然后就可以出锅啦！

最后撒点葱末装饰一下！

没了！??‍♀️