芋头洗干净，带皮一起下锅煮熟，我煮了半小时
煮的时间要根据你们的火候，用筷子插一下，能插进去就熟了
捞出来，晾一下，就剥皮
怕烫的带手套

锅里到一点点水，放一点点红薯粉，把它煮熟
等会要混进芋头和干红薯粉里的，这个是做引子的，防芋皮干裂的

用擀面杖把芋头捣成泥

放干红薯粉和熟粉，这个红薯粉的用量不好说，加到它成团不粘手为止，要一点一点加，不要一次性加！

给它们嚯嚯均匀

揉成这样，我花了20分钟

软软的皮子不粘手，就可以开干了，有一点点颗粒没关系的

这个芋片，就直接手揪一小块，揉成小团子，按压就行了

水开下锅

浮起来就是熟了

配料，先下锅爆香，放调料然后加水煮开，下芋片就行了

搞得酸辣口味，好吃！

这是包饺子的馅料，放了白萝卜，香菇，猪肉

这个芋饺皮，不用擀面杖擀！它很软的，用手给它压成皮就行了，不粘手的

不需要压花，直接对半捏紧

煮饺子☺️