榄角咸芋头糕
家庭版咸芋头糕，趁老妈做糕，拍了个菜谱。
用料
| 芋头 | 1个 |
| 煎饼粉 | 2包 |
| 虾米 | 1把 |
| 腊肠 | 1根 |
| 榄角 | 若干 |
| 盐 | 若干 |
| 糖 | 若干 |
| 白芝麻 | 若干 |
| 小葱 | 若干 |
| 清水 | 1小碗 |
榄角咸芋头糕的做法
准备材料
处理材料，腊肠、榄角切碎，芋头切丝
煎饼粉加水成糊状，浓度适中就好。
热锅烧油，爆炒腊肠跟虾米
进入芋头丝继续炒
加一勺盐，继续炒均匀
加一小碗水拌炒均匀
加2勺糖继续煮
拌炒均匀，继续煮
煮至水变粘稠，关火
炒热的所有材料趁热加进粉糊
拌匀
加入榄角，拌匀
蒸盘扫油，内盘底跟内侧边都要扫，这样比较好脱模。
倒入芋头糕糊
冷水上锅（因为热水上容易烫伤手）
水开后蒸20分钟
蒸好后撒上芝麻和葱花（懒人可以不撒）
小贴士
这个糕难度不高，也不易出错
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