芋头和紫薯切块蒸熟，趁热加入炼乳和牛奶压成泥备用。（牛奶的用量根据芋泥干湿程度灵活调整。）

面团材料中除黄油以外的材料放入厨师机，1档低速混合均匀（无干粉状态），转3-4档高速搅打至厚膜状态。
加入软化的黄油，先用1档揉至面团吸收黄油，3档继续揉至能拉出结实的透明薄膜。（完全拓展阶段）

揉好的面团盖保鲜膜，放在温度28℃环境下发酵至2倍大，手指粘粉戳孔不塌陷，一发完成。
发酵好的面团按压排气，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟左右。

松弛好的面团擀开成长方形（宽度比吐司盒的长度窄一些），翻面后稍微整理一下边缘，然后铺一层芋泥馅再撒一层肉松。

然后自上而下卷起。

收口朝下放入模具中。放在温度33℃左右，湿度75%的环境下发酵至8分满。

放入提前预热的烤箱，上管165℃下管180℃烘烤30分钟（低糖吐司盒）。

出炉后震两下脱模，放置于冷却架上面，密封保存。

这个馅料，太好吃了~