荔浦芋头蒸排骨
健康，省事又美味的蒸排骨。
用料
| 芋头 | 1个 |
| 排骨 | 500克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白胡椒 | 1勺 |
荔浦芋头蒸排骨的做法
排骨清洗干净后，冷水下锅，加入葱姜蒜料酒；
水开后就可以捞出洗净；
准备一个料碟，把盐、生抽、蚝油、白胡椒、豆豉倒入，搅拌均匀；
将料全部倒入，并撒上淀粉，抓匀；
盖上保鲜膜腌制，建议半个小时以上；
腌肉的间隙，我们可以拿出配菜，荔浦芋头
我们只用了半个，去皮切块
摆盘，摆在下面
吃的咸的朋友，可以在芋头上淋一些生抽；也可以不淋
将腌好的排骨铺在芋头上，并将腌料再淋上去
上锅蒸，40分钟
出锅之前，撒一点葱花，开吃！盆里的汁可以倒掉（我在芋头上淋了生抽，芋头咸了）
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