茭白去皮切成薄片。

葱姜蒜切碎，青红椒切成小圈。

五花肉切成薄片，加1勺料酒+1勺生抽+1小勺盐腌制10分钟。

锅中倒少许油，将五花肉煎至微微发焦。

倒入葱姜蒜。

再放入茭白。

加入1勺生抽。

半勺老抽。

翻炒均匀后再倒入青红辣椒圈。

出锅前再加1勺蚝油。

1小勺食盐调味。

鲜嫩的茭白搭配上肥瘦相间的五花肉，超级下饭，不信你试试?。