红枣牛蒡鲜菇汤，产后补给站
难易度
初级
准备时间
10m
总时间
35m
份量
2人份
初级
准备时间
10m
总时间
35m
份量
2人份
用料
| 5顆 | 去籽紅棄洗净沥干 |
| 15克 | 嫩姜切片 |
| 100克 | 牛蒡去皮切段2公分 |
| 150克 | 玉米切段2公分 |
| 100克 | 新鮮綜合菇類去根切 |
| 1/4 | 茶匙鹽 |
| 1000克 | 水 |
红枣牛蒡鲜菇汤，产后补给站的做法
1 將紅柰、嫩薹、牛勞和水放入主鍋，以
15分/100°℃/反勺烹煮。
2 加入玉米、新鮮綜合菇類和鹽，以
10分/100℃/反勺烹煮，趁熱享用。
营养价值
每1人份
热量
619.9 kJ / 148.2 kcal
蛋白质
5.1g
碳水化合物
29.2g
脂肪
2.1g
饱和脂肪
29.2g
膳食纤维
7.3g
钠
183.1 mg
小贴士
牛旁及菇類的熱量低，纖維含量高；紅秦含有豐富的維生素C、磷、鐵等微量營養素，也具有抗氧化、抗發炎的效果。要注意的是每天紅枣的攝取量，太多容易會有脹氣的問題產生。
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