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芹菜炒肉（简单下饭）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:02 • 阅读：7922

用料

芹菜一把
五花肉片半斤
红椒丝一个
调料：盐，鸡精，味精，蚝油，一碗水，老抽

芹菜炒肉（简单下饭）的做法

  1. 五花肉切片，加一勺油翻炒

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤1

  2. 炒到表面起焦（我这五花肉太肥了，多让油煸一煸）

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤2

  3. 加一碗水，盖上盖子焖煮

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤3

  4. 差不多5分钟吧

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤4

  5. 掀开盖，里面是差不多这样，加上1勺半老抽，搅拌一下

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤5

  6. 汤色变成这样

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤6

  7. 等到汤汁烧到一半开始翻炒

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤7

  8. 加入芹菜段和红椒丝，翻炒几下加调料

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤8

  9. 调料：一勺半的盐，一小勺的鸡精和味精，再挤两次蚝油，继续翻炒

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤9

  10. 收汁差不多，就可以出锅了

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤10

  11. 完美

    芹菜炒肉（简单下饭）的做法 步骤11
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