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西芹百合炒虾仁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:02 阅读:7940
芹菜:勤快,寓意勤劳生财、发家致富,是年夜饭菜谱中的必备素菜之一。

西芹含有钙、磷、铁、植物纤维,百合清心润肺,二者搭配,相得映彰。二者相结合,不仅外观清新诱人,更是一道难得的健康小炒!

今天特意加了新鲜虾仁搭配西芹百合,这道菜品朴素淡雅,爽脆的口感以及百合的清甜、西芹的清香,深受人们喜爱,你也试一试吧。

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用料

金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油30毫升
鲜虾300克
百合1个
西芹1根
红甜椒1个
适量
料酒适量

西芹百合炒虾仁的做法

  1. 虾仁放入碗中,加入料酒,放入盐,搅拌均匀,腌制15分钟。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤1
  2. 西芹洗净沥水,去掉老筋,用刀背轻拍后切段。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤2
  3. 红甜椒去籽切块。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤3
  4. 锅中水烧热,将芹菜段,红椒块、百合片放入。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤4
  5. 焯水30秒左右,捞出控水。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤5
  6. 腌制好的虾仁,放入热水中焯水。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤6
  7. 虾仁颜色变红后捞出控水。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤7
  8. 锅中倒入适量金龙鱼阳光葵花仁油。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤8
  9. 油七成热,倒入所有食材,大火翻炒1分钟。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤9
  10. 再调入适量盐,翻炒均匀即可。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤10
  11. 好吃又营养的西芹百合炒虾仁就做好了,你也试试吧。

    西芹百合炒虾仁的做法 步骤11