拌木耳芹菜叶
疫情封在家里，买菜不易，想着物尽其用，试着拌了这个菜。没想到还蛮好吃的。??
2022/4/4记录我第十五天的封控生活。
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用料
| 黄芹叶 | 1把 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 花生碎 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 红油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
拌木耳芹菜叶的做法
1把芹菜摘下叶子，洗净沥干水份
烧一锅开水，➕少许盐➕少许油，水开关小火，下芹菜叶焯水，变色马上捞出。挤干水份，放碗里抖散。
1）木耳洗净焯水，稍稍切碎
2）油氽果肉，捣碎（花生碎）
料汁：1.5勺生抽➕1勺香醋➕少许糖➕白芝麻➕1勺红油➕1勺麻油，拌匀
芹菜叶➕木耳碎➕花生碎➕料汁拌匀
装盘
芹菜、花生、芝麻的香，➕木耳的爽，伴着微微的酸辣…??
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