白菜猪肉豆腐炖粉条（宿舍版）
用料
| 娃娃菜 | 600克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 豆腐 | 300g |
| 粉条 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 开水 | 适量 |
白菜猪肉豆腐炖粉条（宿舍版）的做法
白菜切丝
大葱切成葱花，姜切丝
豆腐切片
锅内烧油
油热后，加肉五花肉片，翻炒熟后，加入葱姜继续翻炒
倒入适量味极鲜酱油
加入白菜帮，翻炒
再倒入白菜叶和白菜心
不停翻炒，直至将白菜炒熟
倒入适量开水，直至和白菜齐平，加入食盐，白糖调味
炖20分钟后，加入泡好的粉条
炖到30分钟时，倒入豆腐
炖到40分钟时，关火，盖上锅盖，准备主食
啥时候，回来，开锅盛出，开吃就行
小贴士
1.切白菜，白菜帮和白菜叶分开放，炒菜的时候，先炒不易熟的白菜帮，等熟的差不多了，再炒白菜叶
2.猪肉片，买的时候就让切好了，一定切厚片，我买的是肥瘦1:1的五花肉
3.炒熟白菜后，倒入适量开水，以和白菜齐平为好，水开后，加盐糖调味
4.加豆腐前，一直都是大火，要不停的翻炒，防止糊底，加入豆腐后，改成中火，只要不糊底就行，尽量少去翻炒
5.加入开水后，一直大火炖煮，水少了加开水就行。我炖了40分钟，这菜多的时间越久越好吃，只要是提前10分钟左右加入豆腐就行，前面时间越久越好
2.猪肉片，买的时候就让切好了，一定切厚片，我买的是肥瘦1:1的五花肉
3.炒熟白菜后，倒入适量开水，以和白菜齐平为好，水开后，加盐糖调味
4.加豆腐前，一直都是大火，要不停的翻炒，防止糊底，加入豆腐后，改成中火，只要不糊底就行，尽量少去翻炒
5.加入开水后，一直大火炖煮，水少了加开水就行。我炖了40分钟，这菜多的时间越久越好吃，只要是提前10分钟左右加入豆腐就行，前面时间越久越好