把蒜粒煸焦黄，锅里倒掉油，只留下蒜粒
加入（切成小丁的）皮蛋。加入适量高汤（没有高汤就加水）倒点黄酒煮沸后加入烫过的菠菜段
放入菠菜段搅拌，之前放高汤的就撒点盐调味，没高汤的放点耗油放点盐，鲜鲜的味道就对了~
盛出装盘，好吃又健康
