蚝油西兰花
某同学非常不爱吃西兰花可又想减脂，于是找到这种做法❗️❗️❗️
简单省事还好吃??? 终于不用再每次一做西兰花就听到一堆牢骚声了?
简单省事还好吃??? 终于不用再每次一做西兰花就听到一堆牢骚声了?
用料
| 西兰花 | 400g |
| 蚝油 | 2茶匙（10ml） |
| 生抽 | 2茶匙（10ml） |
| 糖 | 3克 |
| 老抽 | 2-3滴 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 2茶匙（10ml） |
?蚝油西兰花?减脂神器✌️搞定不爱吃菜的你?的做法
西兰花切小块，洗净备用。
锅中倒水+一些油和盐，煮沸后下西兰花，大火再次烧开后再煮半分钟，捞出，控水摆盘。（尽量把菜根朝下）
煮蚝油汁。锅中放60g水及蚝油、生抽、白糖、老抽，中火烧开（烧开过程中要不停搅拌防止蚝油沉底结块）。关火，勾芡，淋点油，将汁均匀地浇在西兰花上。搞定???
小贴士
勾芡：碗中倒入淀粉，倒一丢丢水，把淀粉搅开融于水。将淀粉水倒入蚝油汁中搅匀，汁水会变浓稠。