拌菜花/西蓝花
炒爱吃这道凉拌菜,爽口又解腻,吃一次就会爱上哒。
用的一级品质好油--多力葵花籽油富含充氮保鲜技术,精选原料,营养又健康。
用的一级品质好油--多力葵花籽油富含充氮保鲜技术,精选原料,营养又健康。
用料
花菜(西蓝花) | 半个 |
木耳 | 1小把 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜瓣 | 5瓣 |
小米辣 | 1个 |
杭椒 | 1个 |
花椒粉 | 1小勺(茶匙) |
香醋 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1小勺(茶匙) |
糖 | 半勺 |
香油 | 1勺(茶匙) |
多力黄金3益葵花籽油 | 适量 |
拌菜花/西蓝花的做法
锅中烧开水沸腾后,倒几滴多力葵花籽油+1小勺盐,蔬菜绰水会锁住营养,颜色会更好看
1.菜花绰水2分钟后捞出,过凉水
2.倒胡萝卜和泡发好的木耳绰水2分钟捞出过凉水(过凉水后的口感会更脆一些)1.碗中放蒜末+小米辣+青杭椒+花椒粉(能吃辣+辣椒粉)
2.锅中倒适量的多力葵花籽油,烧热到8成热,把油泼到蒜料里,快速把花椒粉拌均匀依次放入生抽+香醋+盐+糖+香油
戴上一次性手套把调料抓拌均匀
5分钟就可以搞定的美味凉拌菜
小贴士
1.锅中水烧到沸腾后,倒几滴多力葵花籽油+1小勺盐+菜花、胡萝卜、木耳绰水2分钟即可
2.拌西蓝花也好吃
2.拌西蓝花也好吃