零失败可乐鸡翅老人小孩都爱
第一次做，真的很简单，就是发现冰箱有鸡翅和可乐，就做了下还挺好哈哈！可乐鸡翅小孩的最爱！糖尿病的人不可实用
非常下饭，真的很好吃要是再有点汤都可以拌饭吃了，减肥的人不建议吃，热量真的很高
唯一遗憾的是没有放小葱和白芝麻，有的话卖张会更吸引人哈哈
非常下饭，真的很好吃要是再有点汤都可以拌饭吃了，减肥的人不建议吃，热量真的很高
唯一遗憾的是没有放小葱和白芝麻，有的话卖张会更吸引人哈哈
用料
| 可乐 | 1瓶 |
| 葱姜 | 3片 |
| 八角香叶 | 1片 |
| 花椒 | 6粒 |
| 料酒 | 2大勺 |
| 鸡翅 | 11个 |
| 盐糖 | 少许 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 勺 |
零失败可乐鸡翅老人小孩都爱的做法
背面划2?，反面我是用竹签扎孔，这样的话肉不散还入味
放入葱姜料酒去腥
血沫去除，捞出鸡翅冷水浸泡，洗净油脂，还可以使肉质变紧致
烧热8成放入葱姜八角花椒香叶炒香（可以放少许糖化了倒入鸡翅）
煎至金黄
倒入酱油翻炒上色
倒入可乐，少量水莫过鸡翅即可，加入食用盐少许，盖上锅盖10-15分钟(为了更好的去腥可以放一小杯白酒?)
收汁成出
小贴士
1.可以不用炒糖色，放可乐在放糖也是可以的
2.炒糖色害怕糊掉，可以把油烧热8成倒入葱姜花椒翻炒下关火放入糖，滑动锅铲，用余温使糖融化，融化后倒入鸡翅
3.一定要冷水下锅焯水，如果是新鲜鸡翅可以先用料酒葱姜腌制30分钟，直接生炒，冰冻的话一定要焯水
4.一定要看好时间，我这次就有点小失误，汤汁干了，建议定时
5.要是撒点葱花或者芝麻肯定更好吃，首先外貌就很吸引人
6.冰冻冻鸡翅加入白酒可以杀菌消毒，还可以去腥
2.炒糖色害怕糊掉，可以把油烧热8成倒入葱姜花椒翻炒下关火放入糖，滑动锅铲，用余温使糖融化，融化后倒入鸡翅
3.一定要冷水下锅焯水，如果是新鲜鸡翅可以先用料酒葱姜腌制30分钟，直接生炒，冰冻的话一定要焯水
4.一定要看好时间，我这次就有点小失误，汤汁干了，建议定时
5.要是撒点葱花或者芝麻肯定更好吃，首先外貌就很吸引人
6.冰冻冻鸡翅加入白酒可以杀菌消毒，还可以去腥
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