莴笋炒肉简单版
在国外做一份跟国内一样的菜，中超买莴笋，西超买五花肉，做出来后尝第一口，很满足。
用料
| 莴笋 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 盐 | 20克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五花肉 | 253克 |
| 醋 | 0.3勺 |
| 螺丝椒 | 5只 |
莴笋炒肉简单版的做法
莴笋2根切片，螺丝椒5只切小段，五花肉253克切片，大蒜5瓣切丁。
大火把锅烧热，放少量冷油，冒烟后，下五花肉
五花肉煎出油，多炸一下，出多油。
五花肉炸变金黄色后放大蒜大火翻炒3分钟
大蒜变变黄后放入莴笋，炒2分钟
放入螺丝椒，大火翻炒2分钟
放老抽一勺
炒均匀
放一勺盐，翻炒均匀
之后起锅之前放十滴陈醋，炒匀
出锅，上菜，莴笋炒肉。
小贴士
没有技巧，你做也是一样。