香炒莴苣丝-小朋友的最爱
每次我们家做这道菜，我都觉得我们家小朋友只盯着这道菜吃都不吃饭了，别人都说是“饭桶”，我一做这道菜我就想说我们家的小朋友都是“菜桶”！！！
用料
| 莴苣 | 1根 |
| 蒜 | 1—2瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1勺 |
香炒莴苣丝-小朋友的最爱的做法
准备好所有食材，莴苣去皮，去皮的时候一定要把皮上面的一些小筋丝削干净，不然影响口感，还有就是选择莴苣的时候要选比较嫩的莴苣，不然很容易选到空心的莴苣！
莴苣切丝，蒜与香葱切沫！
热锅下油放蒜末爆香！
放入莴苣丝翻炒，翻炒时加盐和鸡精，再加一点水不然莴苣丝炒得太干了，后面吃起来就没那么嫩了！翻炒到莴苣丝变软就差不多了！
起锅成盘之前放入香葱沫翻炒几下，让味道更香！
最终成品！
最终成品！
小贴士
这道菜重点在于切丝，莴苣丝切的细一点更好吃，切不好的小伙伴不用担心，我也切的不是很好，慢慢切或者一片一片切，为了美食加油！
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