面粉➕水放一起

搅拌成面絮

这样子

手揉成团，有点粘，加一点点油继续揉，就好啦
静止2小时，就是醒面，这样面才有延展性

准备馅，鸡蛋打散炒熟

小白菜焯水，忘记拍图片了，挤干水份切细，放入鸡蛋里，➕盐➕虾米
搅拌均匀

案板上涂点油，这样防止面太软，粘案板
揪下一块面，擀大薄

放入馅

这样叠

再把下面叠上去

两边叠上去，两个手拿起来，轻轻拉一下，轻轻哈，这样不会破，还会变薄

放锅里，放上一点油，盖盖子，开小火，慢慢煎

翻面，很快就熟了，因为馅都是熟的，皮很薄

切一下，上桌开吃

好美味的

早餐解决了，你也试试吧