准备配菜，小白菜和泡发的木耳

锅中加入清水烧开，放入小白菜焯水变软捞出，过一遍凉水挤出水分。

接着放在案板上切碎装碗备用

顺便把木耳也切成小段和小白菜放一起备用

碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

炒锅中加一点油，开中火，倒入蛋液，炒成鸡蛋碎

把所有配料都码入大碗中。

接着放入盐生抽蚝油香油搅拌均匀备用

案板上撒上干面粉，放上醒好的面团。

不用揉搓，直接把面团一分为二。

取一个面团，搓成长条，分成小剂子。

小剂子擀成小薄饼，

接着放入馅料，包包子的手法（或者随便一点不露馅就行?）

这样就可以了

平底锅刷油，开中火，盖锅盖焖1分钟，底部定型

然后打开锅盖，放入清水，没过包子的三分之一即可，接着盖着锅盖再焖2分钟

准备水淀粉勾芡

打开锅盖倒入水淀粉

最后收完汁即可出锅