牛肉泡水洗去血水，准备土豆一个，胡萝卜小2个，姜片3片

起锅烧油，油热后下姜片和牛腩，中小火翻炒至微微焦

将微炒后牛腩放入高压锅，加入适量水，烧开后压15-20分钟

滚刀切土豆和胡萝卜，下锅加少许油微炒

将压好的牛腩连通汤汁，加入土豆、胡萝卜和2人份咖喱继续煮，期间注意搅拌

煮20分钟后加入2勺椰浆，1小勺盐搅拌均匀后关火

盛饭撒点黑芝麻，再将咖喱牛腩装盘～咖喱牛腩饭完成！

再来个青菜豆腐鱼丸汤

冷水下锅，加入鱼丸，切好的姜丝、蒜末，葱头末

水开后加入豆腐、鱼肉糜捏成的丸子，大火继续煮5分钟

加入青菜煮1分钟后，加盐、撒上葱花调味，关火

盛出装汤碗

晚餐准备完毕，可以开吃啦！