紫甘蓝香菇饺子～好吃到上瘾
喜欢吃有嚼劲馅的朋友一定要试一试哦，紫甘蓝的咯吱脆加上干香菇的韧劲和特殊香味，不是一般的香喽?
用料
| 紫甘蓝 | 150克 |
| 干香菇 | 15朵 |
| 肉沫 | 300克 |
| 葱姜 | 适量 |
| 胡椒、盐、味极鲜、香油、玉米油 | 适量 |
紫甘蓝香菇饺子～好吃到上瘾?的做法
干香菇捏干切沫，紫甘蓝切沫用盐腌10分钟，清水洗净捏干，葱姜切沫。
肉沫加盐、胡椒粉、味极鲜、分次加入一小碗清水，顺时针快速搅拌至肉馅粘稠，加入香油搅拌一下。
放入蔬菜、葱姜、适量玉米油搅拌均匀，可以包饺子了。平时这种馅的我都是吃汤饺的，我今天临时起意做成锅贴了，味道也不错?
