准备食材：紫甘蓝、西生菜、橙子、甜椒、牛油果、鸡蛋、切片面包、树莓、蓝莓。

将紫甘蓝切成细丝放入沙拉碗中。

用手将西生菜撕成片放在紫甘蓝上方。

上面放入切好的甜椒丁。

将面包切片烤得微焦，切成丁放入沙拉碗内。

将橙子切成丁放在沙拉碗顶部，撒入少许的盐和色拉油，轻微搅拌均均。

剩余1片切片面包切成4个小方块，上面放上切好的熟鸡蛋片、切好的牛油果片，牛油果上方放蓝莓做装饰，盘子右侧放树莓和蓝莓做装饰。

咖啡机打或手工冲调黑色咖啡。

美味又健康的减脂早餐正式出炉。