凉拌空心菜
炎炎夏日
怎么能少凉拌菜
拌莲藕、海带、土豆丝
同等方法
焯水就行了
怎么能少凉拌菜
拌莲藕、海带、土豆丝
同等方法
焯水就行了
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 味精/鸡精 | 1克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 青椒 | 1只 |
| 红椒/小米椒 | 1只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
凉拌空心菜??的做法
空心菜洗净 摘好
青红椒和蒜切碎
水开后 加入少量油和盐 焯水后会更翠绿哦 这样稍微烫熟就可以 不需要等到水开再捞出来 捞出来之后过冷水 攥干水分 放在碗里备用
在空心菜上加入切好的青红椒和蒜 一勺蚝油 一勺生抽 一点点盐 味精
烧一点热油 烧至冒烟 然后浇在上面 趁热拌匀 ??
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