把空心菜洗干净折好，辣椒大蒜，擂钵准备好

锅里烧水，水开放空心菜，过一下水捞起来

锅里不放油辣椒煎一下，然后放大蒜再煎一下，最后再放油炒一下

把辣椒大蒜捞起来

留下的油锅里放盐和生抽，在放一小小碗水，烧开备用

把辣椒擂烂

把锅里的油和水倒入擂钵里搅拌

把焯好水的空心菜放进去拌一下，尝一下味道就可以吃啦、