腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段
锅烧热、锅内做油
放入蒜片煸香
放入腊肉片
煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段
放入后烹入绍酒快速煸炒
放入盐、鸡精、生抽调味
放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗
