疫情期间。陪着老公先是到了南京，随后又到湖南工作，湖南是个好吃的地方，好吃的东西很多，菜品基本也是深受全国人民喜爱的，我想既然来了就学几道小炒吧。

方鱼炒芥兰是一道潮菜，在株洲能遇到芥兰实属不易，没有方鱼，换腊牛肉应该要不错。

说到腊肉，湖南的熏肉是一大特产，鉴于会比较肥，腊牛肉会稍微精瘦一点，但是咸是一致的。