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黄花菜炒肉丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7933
这道菜作为白粥的浇头很好吃
拌饭拌面也不错
味好美嫩肉粉+白胡椒粉+生姜粉
这样腌制的肉丝没有腥味多了鲜味

用料

黄花菜一大把
瘦腿肉1小块
木耳10朵
腐竹1根
胡萝卜1/4根
味好美白胡椒粉1小勺
味好美嫩肉粉1勺
味好美白胡椒粉1勺
3克
鸡精1勺
调味汁
蚝油1勺
淀粉1勺
2克
清水1碗

黄花菜炒肉丝的做法

  1. 准备食材,黄花菜腐竹木耳提前泡发

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤1
  2. 瘦肉、胡萝卜、木耳切丝

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤2
  3. 在肉丝里放一勺味好美白胡椒粉、一勺味好美生姜粉、一勺味好美嫩肉粉拌匀腌制十分钟

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤3
  4. 腌制好的肉丝里放一勺油拌匀

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤4
  5. 小碗里加一勺蚝油、一小勺糖、一勺淀粉

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤5
  6. 加一碗水调匀

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤6
  7. 热锅放油,放入肉丝滑炒至变色

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤7
  8. 放入黄花菜腐竹胡萝卜,翻炒两分钟

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤8
  9. 放入木耳丝,加一勺盐,翻炒两分钟

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤9
  10. 倒入一碗调味汁,加一勺鸡精,翻炒至基本收汁

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤10
  11. 出锅撒些葱花,也可以再撒些味好美白胡椒粉

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤11
  12. 搭粥拌饭拌面都很棒哎……

    黄花菜炒肉丝的做法 步骤12