黄花菜木耳打卤面
用料
| 黄花菜 | 克 |
| 木耳 | 朵 |
| 猪肉 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
黄花菜木耳打卤面的做法
把黄花菜和木耳泡开。
肉馅里放点料酒生抽入味
葱姜切成自己喜欢的形状，再准备一个八角
取淀粉溶于水，弄一个水淀粉
鸡蛋发散备用
乌江榨菜取一些备用
起锅放点油，炒肉馅
变色以后放入葱姜和八角，炒一下。放生抽，老抽，蚝油。
把木耳和黄花菜放进去，然后加水没过食材。盖上锅盖炖一会。
差不多 10多分钟吧。把鸡蛋撒进去，水淀粉倒进去，乌江榨菜倒进去。
大火收汁
装盘～撒上点葱花
煮面，过水。把卤浇在面上，灰常好吃哟