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五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：7947
黄花菜又叫金针菜，做凉拌或者焖肉都很好吃，有一股特别的味道。

用不粘锅可以少油，煎出五花肉的香，马克西姆的微压不粘锅有微压科技，能快速点焖软焖入味。很方便

用料

五花肉250克
黄花菜100克
调味
糖5克
生抽1勺
蚝油2勺
水适量

五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法

  1. 五花肉切片，加一点点生抽和糖腌制一会，，黄花菜泡软

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤1

  2. 我自己做菜，喜欢尽量少油，所以很喜欢用不粘锅

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤2

  3. 加入姜片和腌好的五花肉，煎香

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤3

  4. 煎成两面金黄，逼出一点点油分，五花肉更加不腻

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤4

  5. 加入泡好的金针菜，翻炒均匀，加入生抽

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤5

  6. 再加入蚝油调味，然后加入差不多过面的水，焖煮

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤6

  7. 普通锅焖15-20分钟，用马克西姆微压不粘锅，只需要10分钟即可

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤7

  8. 焖好的黄花菜，吸饱酱汁和肉汁

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤8

  9. 最后收汁，加入生粉水打芡

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤9

  10. 就炒好了

    五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法 步骤10

小贴士

黄花菜买品质好一点的，不然味道不好哦
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