菜谱

位置：首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

新手做韭黄炒蛋反思？

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：7977
周末难得没人烧饭_(:зゝ∠)_ 到菜场看见每个摊位都有韭黄，想着应该是到季节了吧?那就买一点烧个韭黄炒蛋吖～～

但是要13块一斤额，买了10块钱的，总感觉他是不是坑我了→_→还说本来要15块

用料

韭菜大概买了8两，400g？
鸡蛋3个
盐2勺
生抽一点点（感觉倒不倒都一样）

新手做韭黄炒蛋反思？的做法

  1. 韭菜洗一洗

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤1

  2. 韭菜剪一剪（你会切也可以，感觉剪可真方便）

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤2

  3. 三个蛋加一点点盐?，打成蛋液

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤3

  4. 中火?热锅倒油

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤4

  5. 下蛋液（加一点点水可以嫩一点）

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤5

  6. 蛋结在一起后盛出来

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤6

  7. 再倒点油，下韭菜

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤7

  8. 赶紧炒，不然就焦了（别问我怎么知道的）

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤8

  9. 把蛋放进去，加了两勺盐?

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤9

  10. 加了一点点生抽（加了生抽后尝了味道，没太大区别?大概加少了）

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤10

  11. 做好了，还可以ε(*･ω･)_/ﾟ:･☆

    新手做韭黄炒蛋反思？的做法 步骤11

小贴士

1.韭菜炒蛋应该炒咸一点的，两勺盐?不够咸，但空口吃正好～
2.加不加生抽差的不大，加多了颜色还不好看?还是就加盐吧，或者少加点
3.我不太会翻炒……韭菜下锅有点点焦U•ェ•*U我觉得有可能是在我拍照片的这段时间焦的?
相关新闻