准备好以上材料
黑木耳提前浸泡
来不及的话用热水浸半个钟即可

鸡胸肉洗干净后晾一会
然后用用厨房纸吸干多余水分
撒点盐腌一会

热锅加一点点油
下两片姜辟腥（不加也可以）
中慢?！！
放入腌制好的鸡胸
不着急翻面（慢工出细活?）
煎到边边稍微有点离了
翻面煎另外一面

两面都是30秒左右，就可以捞起
当然不煎也可以
跳过这步，直接下一步就OK了

加入玉米和冬菇翻炒一下

炒至金黄色就放水和鸡胸肉

水滚的时候加入浓汤宝
（可以不加，看个人口味）
顺便捞起鸡块

在煮汤之际
把鸡胸肉，韭菜和黑木耳处理好
炒菜的勺子按着鸡胸肉
另一只手拿着镊子
把鸡胸肉撕的越细越好
（其实本人觉得直接上手更快
不怕烫的话?）

撕完之后可以加两滴芝麻油搅拌一下
（感觉在做手撕鸡?）

韭黄摘好洗干净，斜刀切一切

黑木耳洗干净切丝备用
这里科普一下，黑木耳不用煮太久
2-3分钟就可以了

这时候汤大概滚了有10分钟
其实蘑菇熟了就好了
同时放入鸡丝，韭黄和黑木耳
加盐调味

利用这两三分钟
调个豆粉芡
大概3-4勺玉米粉
不用太多水能兑开就可以了
鸡蛋打开，放点盐，搅拌均匀！

黑木耳滚了2-3分钟后
放入豆粉水
如果怕太稠的话可以分几次加入
放到自己认为OK为止
等汤再次滾起之后就可以关火了

鸡蛋液打圈倒入
盖盖子一分钟
浓稠的鸡蛋玉米羹就做好了啦?

其实我忘了可以加几个马蹄
那就更清甜更爽口了

广东茶楼的味道
无得弹