韭黄虾仁炒蛋
简单、营养、美味
用料
| 蛋 | 4个 |
| 韭黄 | 2两 |
| 虾 | 20只 |
| 盐 | 5克 |
| 胡椒粉 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 淀粉 | 3克 |
韭黄虾仁炒蛋的做法
韭黄虾仁炒蛋的所需材料大合照
虾剥壳后用刀划开虾的背部去除虾线，洗干净后控干水分，加入2克盐，2克胡椒粉，2克糖，3克淀粉抓匀腌制10分钟，炒之前加入一茶勺油拌匀。
鸡蛋加入3克盐打散
热锅倒入适量的油炒熟虾仁，后盛出
锅内剩余的油炒30秒韭黄，盛出
锅内加入多一点的油，倒入鸡蛋，20秒左右加入炒好的虾仁和韭黄在鸡蛋上，改小火或者关火，把鸡蛋顺时针在锅内慢一点推炒，鸡蛋凝固即可装盘
这样就可以吃了，韭黄滑蛋虾仁?，简单又好吃?
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