炝炒红苋菜
快手又简单的家常炒蔬菜，红苋菜每年端午前后都是家里餐桌的常见菜。
个人非常喜欢炒出的红汁儿拌饭～
个人非常喜欢炒出的红汁儿拌饭～
用料
| 苋菜 | 1把 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 15克 |
| 葱 | 3根 |
炝炒红苋菜的做法
红苋菜摘好（只要嫩夜嫩茎）、洗净滤干水分。
葱洗净切段、蒜切瓣儿、干辣椒剪切小段。
热锅入油、倒入蒜拌和干辣椒炝炒出香味，放入红苋菜快速翻炒，红苋菜变软之后入盐入葱节，关火装盘。
真的超爱红汁儿拌饭吃～
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