皮蛋苋菜煲
前几天在表哥家 表哥的朋友煮的这道皮蛋苋菜煲非常的好吃 今天去市场买菜看到有苋菜卖 买了一把 皮蛋一盒 自己试做这道菜 真的不错
用料
| 苋菜 | 1把 |
| 皮蛋 | 3个 |
| 干贝 | 10粒 |
| 蒜头 | 6个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 原味鲜 | 适量 |
皮蛋苋菜煲的做法
准备好食材
干贝浸泡半天
苋菜洗净 皮蛋剥好皮切小块 蒜头切粒
锅中倒入油 放入蒜粒 皮蛋块 干贝会小火煸炒出香味
另一锅具倒入油 油温七八成热 倒入苋菜翻炒至软并加入适量的盐
炒软后倒入沙锅中
煸炒出香味后倒入泡干贝的水煮开
倒入沙锅中的苋菜上
差不多煮8~10钟左右 加入一点盐和原味鲜
味道非常的鲜美
