蒜瓣，红苋菜

蒜用刀压一下，刀压在蒜上，手掌用力压下去。
再挨刀切碎。

不粘锅里放一点点油，蒜粒放里面大略炒炒。

红苋菜放进锅里，加入小半碗热水，盖上锅盖，小火焖煮2,3分钟后，打开锅盖，翻拌均匀，放盐调味，再焖煮个5,6分钟到苋菜梗软塌。
完成✅