1️⃣准备好材料，蒜切末，香菜、杭椒、小米椒切小细段，皮蛋切好备用。
2️⃣把蒜末、杭椒、小米椒放入碗中，加入一勺白芝麻、一勺辣椒面拌匀。

3️⃣然后再加入一勺香油、少许盐，再淋上热油，最后加入两勺生抽、一勺蚝油、三勺陈醋、一勺白砂糖和少许鸡精搅拌均匀备用。

4️⃣碗中放切好的皮蛋和香菜，再淋上凉拌汁拌匀即可。超好吃超开胃，太香啦！??零厨艺也能轻松做出大厨范！！！