红菜苔买粗一点的，撕掉外皮还有料
用小刀撕掉外皮，掰成寸段，比较粗的根部可以从中间切两半或四半
大蒜切片
起锅先炸香花椒，捞出丢掉
放干辣椒，红菜苔煸炒，因为油放的少，可以少淋一点水，加适量盐，一点糖
放入蒜片，炒好出锅
