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芥末酱汁淋#油麦菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:49 • 阅读：7939
最近的天气真的又闷又热?
不爱吃饭 更懒得开火、所以各种凉菜真的太?️心了
油麦菜?清脆爽口、淋上简单的酱汁
开胃消食 5分钟就能搞定?

用料

油麦菜1把
花生酱2勺
芥末适量
盐适量
米醋适量

芥末酱汁淋#油麦菜的做法

  1. 油麦菜洗净沥水切段、码盘后放入冰箱冷藏一会

    芥末酱汁淋#油麦菜的做法 步骤1

  2. 我用的是四季宝的柔滑花生酱
    芥末是神来之笔 真的别有风味哦

    芥末酱汁淋#油麦菜的做法 步骤2

  3. 大概这么2勺花生酱放入空碗

    芥末酱汁淋#油麦菜的做法 步骤3

  4. 挤一点芥末 加入一点盐、如果用的花生酱（四季宝本身调味是有糖的）是原味的、最好再来一点细砂糖、2/3勺米醋、一点点生抽调味

    芥末酱汁淋#油麦菜的做法 步骤4

  5. 然后少量多次的加水、将花生酱调至丝滑的状态、没有颗粒、能略微流动状态即可

    芥末酱汁淋#油麦菜的做法 步骤5

  6. 然后取出冷藏过的油麦菜、淋上即可

    芥末酱汁淋#油麦菜的做法 步骤6

小贴士

1⃣️油麦菜和酱汁 冷藏一下更清爽
2⃣️芥末一定要有 绝对的很惊喜
3⃣️醋选择米醋或者白醋 否则酱汁颜色会很深
4⃣️如果花生酱是不含糖的 调制的时候一定要加点糖
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