好吃营养的杏鲍菇做法
用料
| 杏鲍菇（或者鸡腿菇） | 若干个（凭个人喜好） |
| 绿菜（油麦菜，生菜等均可） | |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 2小匙 |
| 酱油 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 花椒 | 6粒 |
| 辣椒 | 若干 |
好吃营养的杏鲍菇做法的做法
杏鲍菇手撕小条，油麦菜（或者其他绿茶）切段备用
杏鲍菇焯水备用（温馨提示：菌类大多过一下水）
油七分热时把葱、蒜、花椒、辣椒，下锅炒香，加入杏鲍菇，翻炒至金黄。
加入蚝油，酱油，盐，油麦菜，最后放葱花，加一点醋，翻炒均匀，出锅。
小贴士
热油的时候七分热时将葱蒜等放入锅中，不容易糊。
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