油麦菜翟好，洗干净

准备蒜米哦

快速热油，热出锅气，一定要大火

油麦菜要带一点水，有锅气后一定要试着把锅踮起来

然后大火爆炒，但是我没咋拍出来，哈哈哈?

倒入2分之1的蒜米

一点耗油，大约3克（别多了，要不然不好吃）

在锅边烹酱油

剩下的蒜出锅放上去，?然后就好了呢