西兰花先切开泡水几分钟去掉里面的灰尘，豆苗去根洗净、苦瓜洗净去籽切片、

锅里放水烧开，将三者煮熟

煮好了放到凉水里

焯豆苗西蓝花苦瓜的水不要倒掉，把鸡胸肉切成长条煮六七分钟，然后捞出放到凉水里

黄瓜拍段

将西兰花苦瓜豆苗沥水，用两个手挤一下挤出水份，放到一个盆里

鸡胸肉也捞到这个盆子内

捣蒜沫，切葱花和辣椒，放到一个碗里

再放入盐、糖、蚝油、鸡精、生抽、南德调味料、凉白开

锅里放油烧热倒入碗中，凉拌汁做好了

把凉拌汁泼到盆子里的菜上面，搅拌均匀，滴上蚝油和香油

尝下盐味儿，装盘，第一次研究做，还不错哦