苦菊椰肉苹果沙拉
因为不爱吃油醋汁，但偏爱苦菊，尝试后发现味道不错
提示：甜口多汁水果的加入能改善苦菊的干柴口感。
提示：甜口多汁水果的加入能改善苦菊的干柴口感。
用料
| 苦菊 | 100克 |
| 玉米 | 30克 |
| 板栗 | 30克 |
| 苹果/橙子等甜且多汁的水果（必备） | 一个 |
| 椰肉 | 80克 |
| 红薯 | 30克 |
| 坚果 | 10克以内 |
| 胡椒 | 适量 |
苦菊椰肉苹果沙拉的做法
准备：苦菊洗净 滤干水分 ；椰肉切小块；板栗玉米红薯电压力锅煮熟；苹果切块（小块最好）；坚果剥好
苦菊铺底；所有材料放入碗中；加胡椒（要磨的碎胡椒，黑白无所谓，但不能是胡椒粉，口感会差）
中途可增加烤吐司和柠檬汁（看个人口味）
小贴士
可自行选择材料，但注意以下几种搭配：有嚼劲、甜口、多汁的、根茎类（碳水）、材料种类一定要多。
不放盐调味，口味非常清淡，基本上是靠食物本身味道的糅合，适合不抗拒吃草的人士。
热量：加吐司之后450千卡出头
不放盐调味，口味非常清淡，基本上是靠食物本身味道的糅合，适合不抗拒吃草的人士。
热量：加吐司之后450千卡出头