爱吃“折耳根”就一定要做这道“铁板包浆豆腐”
吃包浆豆腐最主要就是蘸料，因为来宝喉咙不舒服不能吃辣的，所以今天的蘸料是一点都不辣的，但是味道非常好吃?
用料
| 包浆豆腐 | 2块 |
| 折耳根（鱼腥草） | 1小把 |
| 大蒜 | 6-8瓣 |
| 小葱 | 3-4根 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 小磨芝麻香油 | 一点点 |
| 生抽 | 1小勺 |
爱吃“折耳根”就一定要做这道“铁板包浆豆腐”?的做法
包浆豆腐切适量大小块状备用
折耳根、小葱洗干净备用
大蒜搅碎
把折耳根、小葱切小段（细段）放入碗中
锅中放少许油倒入蒜末，加一点食盐翻炒爆香，1-3分钟
炒好直接倒入折耳根、小葱的碗中
放入蚝油（多一点）、生抽（少一点）、食盐（根据口味咸度放）鸡精、小磨芝麻香油
搅拌均匀备用……
锅中放少许油，把切好的包浆豆腐放入油锅中煎至两面金黄色，捞出放盘
煎好的包浆豆腐一层一层加上拌好的折耳根蒜蓉酱料
第二层
第三层也就是最后一层把所有酱料倒入盘中即可
一盘好吃又不辣的铁板包浆豆腐就做好啦……味道赞赞滴??
豆腐包裹着蒜蓉折耳根，老好吃了?那个口感太爽了???
一口一块一口一块
小贴士
吃的辣的亲们，只要里面炒蒜蓉的那个步骤加入剁碎的小米辣，和蒜蓉一起炒就OK啦……记得炒的时候加点食盐，更入味……
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