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药食
凉拌折耳根
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:52
•
阅读:7983
用料
折耳根
1把
蒜
4-5瓣
盐
少许
醋
1勺
香油
1勺
糖
1勺
蒸鱼豉油
1勺
葱
少许
剁椒酱
1勺
凉拌折耳根的做法
折耳根用盐揉搓;
冲洗,去除须和根部,择成段;
热水汆烫;
捞出冲凉水后备用;
起油锅,煸香葱花和蒜蓉,关火,加入盐,糖,醋,蒸鱼豉油,剁椒酱和麻油;
倒入折耳根拌匀后即可装盘。
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