位置：首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

凉拌蕨菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7939

用料

蕨菜
小红椒
蒜
醋
盐
味精
香油

凉拌蕨菜的做法

新鲜蕨菜洗净，过水焯熟（软硬度按个人喜好），捞出过冰水，沥干备用。
加入蒜末、小红椒、盐、味精。
开火热油，炝少许油。
最后加醋和几滴香油拌匀即可。

小贴士

1.炝油的过程不要省略哦~
2.蕨菜虽然有多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效，但是脾胃虚寒者的人不能吃~

上一条：不腥不苦如何【泡发蕨菜】
下一条：蕨菜炒腊肉