水芹好像冬天开始才有的，超级好吃、超级香香的一个菜！
每年年夜饭都有它，新年宴客也有它，无论是拌着吃还是炒着吃都非常好吃?，我偏爱拌着吃，因为带着些许甜甜的味道，吃下去就很让人快落?，唯一问题就是冬天吃凉拌有点点冻牙齿?哈哈哈?

科普一下：水芹是“水八仙”之一
水芹喜湿润、肥沃土壤，耐涝及耐寒性强。适宜生长温度15-20℃，能耐0℃以下的低温。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田中。（所以有些地区可能没有水芹？？？但是如今市场流通快范围广。估计能买得到，强烈建议买了尝尝吖?）